Tips Menentukan Kualitas Daging

Hi,Selamat datang di blog Kliping kita. sobat kliping, hari ini kami akan memberikan informasi seputar Tips Menentukan Kualitas Daging untuk kalian semua

Berikut ini adalah tips sederhana / Cara untuk  Menentukan Kualitas Daging:

1. Keempukan atau kelunakan. Daging yang sehat akan memiliki konsistensi kenyal (padat) jika ditekan dengan jari.
2. Kandungan lemak atau Marbling. Marbling adalah lemak yang terdapatdiantara otot (intra muscular), marbling berpengaruh terhadap cita rasa daging.
3. Warna daging bervariasi, tergantung dari jenis secara genetik dan usia piluh yang warna dangging bagian dalam  yang terlihat alami
4. Rasa dan Aroma. Daging yang berkwalitas baik mempunyai rasa yang relatif gurih dan aroma yang sedap. (di masak dulu neh baru tau perbandinggannya)
5. Lihat kelembaban. Secara normal daging mempunyai permukaan yang relatif kering sehingga dapat menahan pertumbuhan organisme dari luar.

Tidak selamanya membeli di supermarket itu lebih mahal, adakalanya harga di supermarket lebih murah dibandingkan dengan harga di pasar tradisional. Dan tidak mesti juga daging di supermarket terjamin kesehatan nya. Pernah beberapa kali terjadi justru daging yang tersedia di supermarket lebih jelek kualitasnya dibandingkan dengan di pasar tradisional.

Yang paling penting anda harus teliti sebelum membeli. Putuskan dirumah akan membeli daging apa, jangan putuskan ketika sudah di pasar atau supermarket karena kita tidak dapat berpikir jika sudah disana,..selamat berburu daging…!

Nah kurang lebih seperti itulah referensi, artikel, review seputar Tips Menentukan Kualitas Daging. Jika informasi seputar Tips Menentukan Kualitas Daging ini bermanfaat bagi kalian semua, jangan sungkan berbagi dengan teman teman kalian di Facebook, Twitter dan google plus. Admin Kliping Kita

Tips Menentukan Kualitas Daging 2011-02-14T14:58:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Admin